Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: toisto / Fernando Mack

Suosittuja joissakin osissa Brasiliassa, toisissa vähemmän, Kurkku on kasvis ja Afrikkalainen alkuperää tarjoavat erilaisia ​​terveyshyötyjä ja voi antaa erityistä väriä joitakin reseptejä. Niitä voidaan käyttää lehtensä hedelmää.

Mariellen Emidio Figueroa, ravitsemusterapeutin Kurotel - Longevity Medical Center ja Spa Gramado, kertoo, että kasvi on melko viljellään ja kulutetaan alueen pohjois- ja Koillis-Brasiliassa.

"Kypsät hedelmät keitetään tyypillinen Koillis ainesosia antaa lautasen 'maxixada'. Mutta raaka raakile käytetään salaateissa tai ruoanlaittoon säilyttää kuten suolakurkku ", sanoi ravitsemusterapeutin.

Avomaankurkku Lehdet ovat runsaasti kuitua ja klorofylli, mukaan Mariellen ja voidaan sauteed samoin kuin kaali, mutta jättää suuhun tunne hieman polttava. "Mutta hedelmää pikkukurkku on mieto maku, muistuttaa kurkkua", hän sanoo.

Hyvää syytä sisällyttää Avomaankurkku niiden valikosta

Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: toisto / kanava Kaunis

Jos et ole koskaan kokenut ja / tai yksinkertaisesti ei ole tapana kuluttaa gherkin voidaan innoittamana tarjoamia etuja suolakurkkua, alla!

Lue myös: 11 elintarvikkeita estää osteoporoosia

1. vahvistaminen immuunijärjestelmää

Pikkukurkku Mariellen kertoo, että on runsaasti sinkkiä, kalsiumia, rautaa, fosforia, magnesiumia, B1, B2, B3 ja C. "Nämä ravintoaineet ovat hyödyllisiä moitteettoman toiminnan aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Mutta kun pikkukurkku on kypsää se menettää näitä ravintoaineita, joten se sopii syödä raakana ", hän sanoo.

2. antioksidantti tehon

Asiantuntija, viimeaikainen tutkimus on osoittanut, antioksidanttien läsnä ollessa, kuten fenoliset yhdisteet (gallushappona), joka on anti-inflammatorinen vaikutus, vapaita radikaaleja torjuviin ja suojella kehoa ennenaikaista vanhenemista ja rappeuttavat sairaudet (kuten syövän ).

3. Osteoporoosin ehkäisy

Koska läsnä kalsiumin, suolakurkkua auttaa asianmukaista huoltoa luita, hampaita ja rustoa, mikä auttaa myös ehkäisemään osteoporoosia.

4. estäminen anemia

rautalähteenä kulutus suolakurkkua auttaa sekä ehkäisyyn ja hoitoon anemia.

5. Hyödyt ihoa

Koska läsnä C-vitamiinia, ruoka auttaa säilyttämään terveyden ja kauneuden ihoa.

Lue myös: 30 käytännön reseptit jauheliha lisätä valikosta

Siten voidaan päätellä, että Kurkku on hyödyllinen terveydellisistä kokonaisuutena. Jos et kuluta, kannattaa ainakin kokeilla!

Miten valita ja valmistella suolakurkkua

Mariellen selittää, että ostohetkellä, ihanteellinen on valita yritys hedelmiä yhtenäinen väri ja koko piikkejä. "Se voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mutta pian hedelmät kuihtuvat ja muuttunut keltaiseksi, voi säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää", hän sanoo.

Ravitsemusterapeutin huomauttaa, että paras tapa kuluttaa pikkukurkku on syödä raaka hedelmiä ja voidaan käyttää valmistuksessa mehut (poista vain kuori) ja leikkaa viipaleiksi ja valmistettu muiden salaattien (kuten tomaatit ja porkkanoita, esimerkiksi).

Suositeltu summa mukainen Mariellen on 2-3 hedelmiä päivässä.

Inspiroidu 5 reseptit pikkukurkku kenties sisällyttää sen ruokaa.

Lue myös: Okra on liittolainen valmistuksessa maukkaita ruokia ja terveydenhuollon

1. suolakurkkua

Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: toisto / Fernando Mack

Hyvä vaihtoehto niille, jotka nauttivat alkupaloja, jotta tämä suolakurkku lisäksi Avomaankurkku, käytät riisiviinietikka, sokeri, suola, mustapippuri valtakunta, rosmariini ja kuumat paprikat. Tarkista kaikki reseptiä yksityiskohtia täällä.

2. vinaigrette suolakurkkua, munakoiso ja punasipulia

Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: Toisto / Ei toimenpide

Yksi tapa innovoida ajoissa palvella salaatinkastike! Käytät punasipulia ohuina viipaleina jilós, suolakurkkua myös ohuina viipaleina sekä sitruuna, oliiviöljy ja haju-vihreä kausi. Katso vaihe vaiheelta.

3. Maxixe muhennos Okra

Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: toisto / kanava Kaunis

Valmiste on helppo, kestää noin 20 minuuttia, ja saanto on 4 annosta. Paitsi okra ja suolakurkkua, käytät sipuli, valkosipuli, oliiviöljy, annatto, suola, sitruuna, korianteri ja vettä. Tutustu koko resepti tämän videon.

4. Avomaankurkku kanssa nykivä

Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: toisto / Affektiiviset Kitchen

Kärki aluksi, on tasan kurkut, yksi kerrallaan, kun virtaavan veden avulla harjalla, poistaa päät, leikata puoli ja viipalointi. Valmiste on helppoa, mutta takaa eri astia ja täynnä makua. Tutustu koko resepti täältä.

5. kalkkuna kaula pikkukurkku

Maxixe: 5 hyvää syytä sisällyttää ateria (reseptit)

Kuva: toisto / Kerro Maria

Täysin eri lautasen. Käytät kalkkuna kaula, suolakurkkua, vesikrassi, valkosipuli, sipuli, punaviini, tai oliiviöljyä kuullota, persilja, ruohosipuli ja suolaa. Tarkista kaikki reseptiä yksityiskohtia täällä.

Lue myös: Lanttu: miksi vievää tämä kasvi ja herkullisia reseptejä valmistaa sitä

Maxixe Lyhyesti sanottuna, suuri ainesosa niille, jotka haluavat tehdä erilaisia ​​ruokia keittiössä.

Lopuksi, Mariellen huomauttaa, ettei ole vasta kulutuksen gherkin.

Nyt kun tietää joitakin reseptejä, sopivin muotoja kulutuksen ja eduista suolakurkkua, kannattaa kokeilla!