Lär dig mer om fördelar och risker med att konsumera soja - Kvinnor Tips

Foto: Thinkstock

Sojasås, beredd med jästa sojabönor och saltad med saltlake, har hög effekt av mat konservering, och detta var sitt ursprungliga syfte när den ursprungligen uppfanns av kineserna.

För närvarande har det använts som en krydda för beredning av ett brett utbud av mat, främst på grund av dess slående och intensiv smak. Mycket populär i Brasilien, kan soja ge hälsofördelar, men dess konsumtion bör vara måttlig, särskilt av högt blodtryck människor. Kolla in de risker och fördelar med sojasås.

Fördelarna med soja-derivatet

Enligt närings, soja, som ett derivat av soja, har samma fördelar av säden, vars rekommenderade dagliga intaget är 25 g. Hittills är det känt att soja är rik på protein, järn, kalcium och vitaminer, särskilt B-komplex, som kallas "vitaminer bestämmelsen," på grund av dess positiva effekter på nervsystemet och mental disposition.

Dessutom, soja och dess derivat har antioxidantaktivitet och förhindra sjukdomar, såsom osteoporos, bröstcancer och livmoderhalscancer. Därför kan det noteras att sojakonsumtion är bra för hälsan, men utan överdrift.

Utöver dessa fördelar är soja rekommenderas också för människor som är på diet eftersom det har förmågan att berika smaken av mat med låga kalorier och väldigt lite stärkelse. Bland de livsmedel som det rekommenderas att använda soja är fisk och kött, sallader, ris, pasta och kokta grönsaker.

Dessutom är det upprepas att dess konsumtion bör vara måttlig på grund av att den höga natriumhalten i sammansättningen av produkten.

Riskerna med sojasås

Soja erhålls genom jäsning av sojabönor till vete eller korn salt och därmed mängden natrium närvarande i kompositionen av produkten är enorm.

En sojasås matsked ger nästan alla mängd natrium som en vuxen bör konsumera i en lunch, så dess konsumtion bör vara måttlig, särskilt för hypertoni människor som natrium överdriven konsumtion är relaterat till hjärt- och kärlsjukdomar, och andra stora hälsorisker.

Vid användning förbandet sparsamt, föreslås det att blanda soja med vatten för att göra det mindre koncentrerade eller välj versioner lätt, med en mängd av 35% mindre natrium.