Site Loader
20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: iStock

Vitamin K, juga dikenal sebagai vitamin anti-hemoragik, sebenarnya adalah campuran vitamin K1, K2 dan K3.

Sedangkan vitamin K2 diproduksi oleh flora usus dan vitamin K3 disintesis hanya di laboratorium untuk menyusun suplemen, vitamin K1 adalah versi yang ditemukan dalam makanan.

Anti-hemoragik vitamin, sebagai nama menunjukkan, diperlukan dalam proses pembekuan darah. Ini berarti bahwa, dengan tidak adanya daripadanya, dapat menderita pendarahan dan penyembuhan kesulitan.

Juga, vitamin K membantu fiksasi kalsium dalam tulang sehingga sangat penting untuk menghindari kasus osteoporosis, terutama selama menopause.

Fungsi lain dari vitamin K adalah untuk membantu perkembangan bayi prematur: kekurangan vitamin ini, mereka mungkin memiliki perdarahan spontan.

Juga membaca: 5 sumber vitamin D dan mengapa sangat penting untuk kesehatan

20 lebih banyak makanan kaya vitamin K

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: iStock

Hal ini sangat jarang bagi seseorang memiliki kekurangan vitamin K karena hadir dalam banyak makanan, terutama sayuran.

Secara umum, mereka yang paling berisiko mengalami kekurangan vitamin K adalah orang-orang yang telah menjalani operasi bariatric, karena prosedur ini dapat menurunkan penyerapan nutrisi ini.

Selain itu, sebagai vitamin yang larut dalam lemak (misalnya, larut dalam lemak), pasien yang diobati dengan obat-obatan yang menurunkan penyerapan lemak dapat juga memiliki tingkat mengurangi mereka dari nutrisi ini.

Sekarang memeriksa daftar 20 makanan yang kaya vitamin K, selalu mengingat sebagian dari 100 gram:

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: Wanita Tips

  1. Peterseli (segar): 1.640 mcg (1,367%)
  2. Natto (makanan fermentasi Jepang kedelai berbasis): 1,103 mcg (920% dari dosis harian)
  3. Chard (mentah) 830 mcg (692% dari dosis harian)
  4. Kubis (direbus): 817 mcg (681% dari dosis harian)
  5. Brassica juncea (daun direbus): 593 mcg (494% dari dosis harian)
  6. daun bit (dimasak): 484 mcg (403% dari dosis harian)
  7. Bayam (mentah) 483 mcg (402% dari dosis harian)
  8. Kale (dimasak, khas Portugal): 407 mcg (339% dari dosis harian)
  9. foie gras: 369 mcg (308% dari dosis harian)
  10. Kedelai minyak 184 mcg (153% dari dosis harian)
  11. Brokoli (dimasak): 141 mcg (117% dari dosis harian)
  12. Brussels Sprout (dimasak): 140 mcg (117% dari dosis harian)
  13. Kubis (dimasak): 109 mcg (91% dari dosis harian)
  14. hati sapi: 106 mcg (88% dari dosis harian)
  15. keju keras: 87 mcg (72% dari dosis harian)
  16. Jarlsberg keju: 80 mcg (66% dari dosis harian)
  17. daging babi: 69 mcg (57% dari dosis harian)
  18. Pinion: 54 mcg (45% dari dosis harian)
  19. Ayam: 60 mcg (50% dari dosis harian)
  20. Prune: 60 mcg (50% dari dosis harian)

Sangat menarik untuk dicatat bahwa beberapa makanan yang menonjol untuk konten mereka vitamin K mungkin tidak menjadi yang terbaik untuk memastikan dosis harian Anda.

Baca juga: Vitamin B12: tahu manfaat yang dapat membawa hidup Anda

peterseli, misalnya, adalah daftar makanan terkaya, tapi hampir tidak ada orang yang mengkonsumsi 100 gram - pada kenyataannya, keadaan darurat berat kurang dari bahkan 1 gram.

Jika kita berpikir dari segi bagian, highlights adalah kubis, daun sawi dan lobak, sebagai selembar makanan ini sudah menjamin dosis harian yang diperlukan.

10 sayuran terkaya di vitamin K

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: iStock

Sayuran yang benar-benar juara ketika datang ke pasokan harian vitamin K. Periksa daftar berikut, diperintahkan oleh jumlah gizi per 100 gram:

  1. Peterseli (segar): 1.640 mcg (1,367% dari dosis harian)
  2. Chard (mentah) 830 mcg (692% dari dosis harian)
  3. Kubis (direbus): 817 mcg (681% dari dosis harian)
  4. Brassica juncea (daun direbus): 593 mcg (494% dari dosis harian)
  5. daun bit (dimasak): 484 mcg (403% dari dosis harian)
  6. Bayam (mentah): 482 mcg (402% dari dosis harian)
  7. Kale (dimasak, khas Portugal): 407 mcg (339% dari dosis harian)
  8. Brokoli (dimasak): 141 mcg (117% dari dosis harian)
  9. Brussels Sprout (dimasak): 140 mcg (117% dari dosis harian)
  10. Kubis (dimasak): 109 mcg (91% dari dosis harian)

Tip: serta vitamin K, vitamin A, D dan E juga larut. Menelan salah satu dari mereka lebih dapat mengganggu penyerapan yang lain.

10 daging terkaya di vitamin K

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: iStock

Jika Anda bukan penggemar sayuran, masih mungkin untuk mendapatkan vitamin K dengan mengonsumsi berbagai jenis daging. Lihat daftar pilihan terbaik mengingat 100 gram makanan:

Baca juga: Vitamin C: nutrisi penting untuk keindahan

  1. foie gras: 369 mcg (308% dari dosis harian)
  2. hati sapi: 106 mcg (88% dari dosis harian)
  3. daging babi: 69 mcg (57% dari dosis harian)
  4. Ayam: 60 mcg (50% dari dosis harian)
  5. Bacon: 36 mcg (29% dari dosis harian)
  6. Ayam Hati: 13 mcg (11% dari dosis harian)
  7. daging sapi: 9,4 mcg (8% dari dosis harian)
  8. Babi hati: 7,8 mcg (7% dari dosis harian)
  9. ginjal sapi: 5,7 mcg (5% dari dosis harian)
  10. Bebek payudara: 5,5 mcg (4,9% dari dosis harian)

Seperti yang Anda lihat, sebagian besar daging cukup lemak. Sehingga tidak selalu ide yang baik untuk mempercayai semua asupan vitamin K hanya pada asupan makanan ini.

10 susu dan telur kaya akan vitamin K

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

berbagai jenis keju di atas meja kayu pedesaan

Produk susu seperti keju, vitamin K juga menyediakan bagi organisme. Di bawah ini Anda menemukan daftar yang diselenggarakan oleh jumlah nutrisi ini per 100 gram:

  1. keju keras: 87 mcg (72% dari dosis harian)
  2. Jarlsberg keju: 80 mcg (66% dari dosis harian)
  3. keju lunak: 59 mcg (49% dari dosis harian)
  4. Keju Edam: 49 mcg (41% dari dosis harian)
  5. Keju biru: 36 mcg (30% dari dosis harian)
  6. Kuning telur: 34 mcg (29% dari dosis harian)
  7. Butter: 21 mcg (18% dari dosis harian)
  8. Cheddar Keju: 13 mcg (11% dari dosis harian)
  9. Krim: 9 mcg (8% dari dosis harian)
  10. Seluruh susu: 1,3 mcg (1% dari dosis harian)

Perhatikan bahwa jumlah ini dapat bervariasi menurut wilayah produk asal dan diet hewan.

10 buah paling kaya vitamin K

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: iStock

Secara umum, buah-buahan tidak memberikan banyak vitamin K sebagai sayuran berdaun, tetapi mereka dapat menjadi pilihan. Periksa daftar ketika mempertimbangkan sebagian dari 100 gram makanan:

  1. Prune: 60 mcg (50% dari dosis harian)
  2. Tomat (kering): 43 mcg (36% dari dosis harian)
  3. Kiwi: 40 mcg (34% dari dosis harian)
  4. Alpukat: 21 mcg (18% dari dosis harian)
  5. Cranberry: 20 mcg (17% dari dosis harian)
  6. Blueberry: 19 mcg (16% dari dosis harian)
  7. Delima: 16 mcg (14% dari dosis harian)
  8. Gambar (kering): 16 mcg (14% dari dosis harian)
  9. Grape: 15 mcg (12% dari dosis harian)
  10. Kismis: 11 mcg (9% dari dosis harian)

Seperti daging dan keju, bisa sulit untuk mendapatkan jumlah vitamin K yang dibutuhkan setiap hari hanya mengkonsumsi buah-buahan. Bahkan mengambil prune, yang merupakan daftar makanan terkaya, salah satu harus makan 200 gram setiap hari.

Baca juga: Vitamin E: antioksidan kuat dan sekutu besar keindahan

10 sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan kaya akan vitamin K

20 makanan yang kaya vitamin K untuk memastikan dosis harian Anda

Foto: iStock

Sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan juga tidak dibandingkan dengan sayuran berdaun ketika datang ke vitamin K. Lihat daftar dengan makanan terkaya mempertimbangkan sebagian dari 100 gram:

  1. Pinion: 54 mcg (45% dari dosis harian)
  2. Pod (dimasak): 48 mcg (40% dari dosis harian)
  3. Jambu-kacang dari: 34 mcg (28% dari dosis harian)
  4. kacang kedelai (dimasak): 33 mcg (27,9% dari dosis harian)
  5. Pea (dimasak): 26 mcg (22% dari dosis harian)
  6. kecambah kacang hijau (dimasak): 23 mcg (19% dari dosis harian)
  7. Hazelnut: 14 mcg (12% dari dosis harian)
  8. Kuda-kacang: 8.4 mcg (7% dari dosis harian)
  9. Pecan-kacang: 3.5 mcg (3% dari dosis harian)
  10. Kacang-kacangan: 2,7 mikrogram (2% dari dosis harian)

Tip untuk meningkatkan penyerapan vitamin K adalah dengan mengkonsumsi makanan yang paling kaya (seperti kubis dan daun sawi, misalnya) dengan sedikit minyak zaitun.

Menjadi vitamin K yang larut dalam lemak yang terbaik diserap ketika dikonsumsi bersama dengan lemak. Apakah itu sehingga kita, Brasil, seperti begitu banyak untuk menggabungkan kubis dengan feijoada? Bahkan, pilihan makanan untuk memastikan dosis harian Anda berlimpah, bukan?

Post Author: