Photo: Getty Images

Photo: Getty Images

Badam adalah sebahagian daripada diet kebanyakan orang, dimakan "sahaja" atau memberi lebih rasa resipi yang enak dan manis, serta menjadi superaliadas mereka yang mengikuti diet yang sihat.

The pemakanan Nina Hermann mengatakan bahawa badam adalah biji buah Almond. Mereka dianggap sebagai kacang, kumpulan minyak.

Sangat berkhasiat, badam kaya dengan serat, protein, vitamin E, antara nutrien lain yang penting untuk kesihatan. Mereka mudah untuk ditambah dalam diet dan boleh didapati / digunakan dalam beberapa cara: keseluruhan (unpeeled), mentah soka, roti bakar (dengan atau tanpa garam), seperti tepung, susu dan juga mentega.

Semua ini tanpa menyebut minyak badam yang diketahui, produk kosmetik yang sangat serba boleh dan digunakan dalam keindahan alam semesta!

7 sebab makan badam

Tetapi akhirnya, apa yang memberi manfaat badam menawarkan kesihatan?

Juga membaca: 10 makanan Anti-penuaan anda perlu dimasukkan ke dalam diet anda

  1. kawalan kolesterol: salah satu sumber terbaik vitamin E dalam alam semula jadi, badam membantu kolesterol kawalan sebagai acara kemuncak Nina. Dengan meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang membuang molekul lemak darah, jenis makanan juga membantu mengurangkan risiko serangan jantung.
  2. Allied Kecantikan: juga kerana menjadi sumber yang kaya dengan vitamin E, badam menyumbang kepada kesihatan kulit, rambut dan kuku. Ia juga mempunyai ciri-ciri antioksidan, memerangi radikal bebas dan membantu mencegah penuaan pra-matang.
  3. pencegahan kanser: Nina menunjukkan bahawa untuk mempunyai antioksidan, melawan radikal bebas, perbuatan badam dalam pencegahan kanser.
  4. fungsi usus yang baik dan kawalan glisemik: Nina menjelaskan bahawa ia adalah kaya dengan serat, badam perbuatan fungsi usus yang baik dan kawalan glisemik.
  5. Menghalang pengekalan cecair: "Rutin termasuk dalam makanan, badam bantuan pertempuran pengekalan cecair, magnesium dan kalium untuk membendung, tetapi tidak adalah makanan diuretik" jelas Nina.
  6. Membantu mencegah osteoporosis: menurut Nina, badam merupakan sumber kalsium, penting bagi mereka yang takut osteoporosis.
  7. Allied jantung: benih masih perlindungan sistem kardiovaskular, menurut Nina. "Penyelidikan dari Universiti Tufts membuktikan bahawa flavonoid mengupas badam mengurangkan risiko penyakit jantung. Badam juga membantu mengurangkan kehadiran dan kesan protein C-reaktif, yang menyebabkan keradangan pada arteri, "kata pakar pemakanan.

Bagaimana untuk mengambil: tips dan resipi dengan badam

Photo: Getty Images

Photo: Getty Images

Bagi mereka yang ingin menikmati faedah badam, hujung utama ialah untuk mengambil mereka secara semulajadi (mengelakkan versi masin atau manis), sebaik-baiknya sebagai panduan (a) pemakanan.

Nina menjelaskan bahawa badam boleh dimasukkan sebagai snek, digabungkan dengan buah-buahan atau yogurt, sebagai contoh. "Dos harian berbeza dari seorang ke seorang, tetapi kajian menunjukkan bahawa untuk mencapai berfaedah mereka, penggunaan perlu 5-6 unit," katanya.

Tetapi, sudah tentu, badam jatuh dengan baik dalam pelbagai resipi, kedua-dua sedap dan manis! Terinspirasi oleh cadangan di bawah:

resipi asas

1. badam susu: super mudah susu resipi sayur-sayuran yang dibuat dengan badam. Ia boleh digunakan oleh kanak-kanak dan orang dewasa yang mempunyai intoleransi laktosa. Dan, dalam mana-mana resipi, ia boleh menggantikan susu lembu.

Juga membaca: 20 tips mudah untuk berkeras dengan diet anda

2. badam Ricotta: versi vegan keju lazat ini, yang ricotta. Resipi semulajadi 100%, amalan, dan dengan sentuhan azedinho sebagai ricotta tradisional. Bahan utama adalah badam.

3. Almond Curd: anda perlu badam susu, agar-agar, minyak zaitun, limau dan garam. resipi sesuai untuk mereka yang tidak toleran laktosa atau hanya untuk orang-orang yang mahu versi yang lebih sihat keju tradisional.

4. Tepung badam: mudah untuk dilakukan, tepung badam berfungsi sebagai asas untuk pelbagai resipi seperti kek dan macaroons, sebagai contoh. Untuk membuat ia, anda hanya perlu badam, dengan cara dan pengisar!

5. badam Bread: resipi gluten dan laktosa. Lebih-lebih lagi, ia adalah pilihan yang sangat sihat kerana ia mempunyai beberapa karbohidrat (dan rendah karbohidrat indeks glisemik), protein yang mencukupi, lemak baik dan kalsium.

resipi enak

Juga membaca: 11 makanan untuk mencegah osteoporosis

6. kacang salad, aprikot dan badam: segar, lazat, cepat untuk membuat, ini kacang campuran salad, gandum, beras barli dan aprikot. Resipi ini menghasilkan 10 hidangan.

7. Couscous Maghribi dengan badam caramelized dan bawang: perpaduan sempurna antara rasa dan tekstur. Kismis gula lembut, rangup bakar badam dan caramelized bawang manis dan masam. Perfect untuk mengiringi hidangan daging, ikan atau ayam.

8. Spaghetti bawang putih dan minyak dengan badam: versi yang dipertingkatkan dan lazat dapur praktikal klasik! Selain bahan-bahan utama yang anda akan menggunakan daun bawang, pasli, mentega, krim dan keju parmesan.

9. Risotto brokoli vegan dengan badam: hidangan lazat dan persembahan yang hebat. Selain bahan-bahan utama, anda akan menggunakan sup sayur-sayuran, bawang, minyak sayur-sayuran, beras arboreal, wain putih, minyak zaitun, thyme, garam dan lada hitam.

10. Medallion dengan kerak badam: hidangan yang berbeza, elegan dan lazat. Anda akan menggunakan tenderloin daging lembu, minyak zaitun, tepung badam, mentega, tepung roti, garam dan lada hitam kerajaan.

Juga membaca: 20 resipi lobak merah kek untuk mencerahkan lelangit anda

11. Ayam berkulit badam dan oat: yang lazat dan yang akan membuat hidangan yang sangat berjaya! Anda hanya perlu dada ayam, oat dilancarkan, cincang, telur, garam, lada hitam, lemon, mentega dan minyak zaitun.

resipi gula-gula

12. Cookies coklat putih dan badam: gabungan yang lazat perisa. Resipi ini menghasilkan kira-kira 24 unit. Selain daripada bahan-bahan utama yang anda akan menggunakan tepung gandum, gula, gula perang, mentega tanpa garam, serbuk penaik, garam, ekstrak vanila dan telur.

13. badam Brigadier: hanya lazat. Anda akan menggunakan susu pekat, dibuang kulit badam bakar dan shell dihancurkan (atau makan badam) mentega tanpa garam, krim segar, garam dan badam dalam cip untuk menghias.

14. badam kek lazat dan mudah untuk dilakukan. Anda akan menggunakan telur, gula pasir, tepung gandum, tepung badam, mentega tanpa garam, ekstrak vanila, serbuk penaik, garam, lemon dan badam ke dalam kayu. Untuk sirap, madu dan mentega.

15. Cake penuh dengan epal dan badam: Resipi mudah, sesuai untuk minuman petang yang berbeza dan lazat. Selain bahan-bahan utama, anda akan menggunakan minyak bunga matahari, minyak kelapa, gula perang, telur, oat mengelupas, tepung gandum, kayu manis, biji popi, garam dan yis.

16. ara kek, madu dan badam: dengan gabungan rasa yang anggun dan licin, kek ini sesuai untuk perayaan istimewa! Ia adalah kek span cahaya penuh dengan buah ara, madu krim disebat dan badam rangup.

17. shortcake kelapa dengan badam: yang cantik, halus dan lazat. Tidak "gula-gula dalam keterlaluan," sedap tepat, dan sudah tentu semua orang akan mahu untuk makan lebih daripada satu!

18. Strawberry tart dengan badam: resipi yang lazat untuk mereka yang ingin menarik perhatian diri sendiri! Hanya untuk memberi anda idea tentang rasa ... Pengisian dibuat dengan strawberi, tepung badam, gula perang, gula dan lemon.

Mengambil kulit badam?

Banyak resipi, terdapat keperluan untuk membuang kulit kernel. Untuk melakukan ini, menurut Nina, hanya meninggalkan untuk menyerap badam dalam air panas selama 15 minit, mengalirkan air, dan satu demi satu, tekan untuk keluar shell.

Dalam video di bawah anda juga memberikan langkah demi langkah:

Tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa yang ideal adalah untuk membuang kulit hanya dalam kes pendapatan tertentu oleh itu untuk penggunaan makanan setiap hari, yang paling disyorkan adalah untuk mengambil seluruh kernel (dalam shell).

minyak badam: bersahabat dengan kecantikan

Photo: Getty Images

Photo: Getty Images

"Minyak Almond adalah pelembap yang sangat baik dan juga membantu mengurangkan radang kulit yang kaya dengan vitamin A, B1, B2 dan B6 dan kaya dengan vitamin E," kata Nina. Dalam pengertian ini, lihat beberapa manfaat kosmetik ini:

  • Ia mempunyai kuasa penghidratan yang tinggi, boleh digunakan setiap hari di seluruh badan.
  • Ia membantu mencegah pembentukan kesan regangan (apabila kulit terbentang juga).
  • Superagradável mempunyai bau yang.
  • Ia mempunyai kuasa anti-radang, maka, sebagai tambahan untuk meninggalkan kulit lebih lembut dan wangi, ia mempunyai ciri-ciri yang melegakan kegatalan kulit.
  • Rambut, minyak badam menyediakan pemulihan rambut yang rosak dan jumlah penurunan. (Tetapi dalam kes ini, yang ideal adalah untuk mencari syampu dan perapi yang sudah mengandungi minyak badam dalam formula).
  • O minyak badam masih besar untuk melembapkan tangan dan cuticles dan menguatkan kuku.

Perlu diingat bahawa masa yang terbaik untuk penggunaan minyak badam adalah badan selepas mandi. Ini adalah kerana liang yang lebih terbuka dan produk boleh menembusi kulit yang lebih baik!

Sekarang anda tahu manfaat yang luar biasa minyak badam berkenaan dengan kecantikan kulit, rambut dan kuku, selain daripada manfaat yang termasuk badam dalam diet harian anda!